„Dve ingrediencie, päť minút… a zmrzlina, ktorá prekoná tú z obchodu“ 🍦🤯 Recept je taký jednoduchý, že sa zdá takmer nereálny – výsledok je však čarovný. Pozrite si, ako na to, v článku nižšie 👇
Tento jednoduchý recept na domáce zmrzlinu vyžaduje len dve ingrediencie a päť minút vášho času. Výsledok je krémový, bohatý a taký lahodný, že už nikdy nebudete chcieť vrátiť sa k zmrzline z obchodu.
Ingrediencie:
500 ml smotany (33–35 % tuku)
1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka (asi 370 g)
Oplatkové plátky (voliteľné, na vrstvenie na dno a vrch)
Pokyny krok za krokom:
1. Príprava smotany
Použite smotanu s vysokým obsahom tuku (33–35 %).
Pred šľahaním vložte smotanu na 30 minút do mrazničky.
Pred použitím jemne potraste kartónom, aby smotana zostala hladká a bez hrudiek.
2. Šľahanie
Použite ručný alebo stolný mixér s metličkou (ponorný mixér nebude fungovať dobre).
Začnite na nízkej rýchlosti a postupne ju zvyšujte.
Smotana s vyšším obsahom tuku sa šľahá rýchlejšie, takže 35 % tuk bude pripravený skôr ako 33 %.
Šľahajte, kým nevzniknú mäkké špičky – krémové, husté, ale stále ľahko skladateľné.
3. Pridanie kondenzovaného mlieka
Pomaly vylejte kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní.
Miešajte, kým nevznikne hladká hmota, ale neprešľahajte.
4. Tvorba zmrzliny
Na dno formy s odnímateľným okrajom položte oblátkový plátok.
Nalejte krémovú zmes.
Na vrch položte ďalší oblátkový plátok a jemne pritlačte.
Zmrazujte aspoň 5–6 hodín, alebo najlepšie cez noc.
5. Servírovanie
Po zmrazení bude vaša zmrzlina krémová bez ľadových kryštálikov.
Ak nemáte oblátky, jednoducho nalejte zmes do akejkoľvek nádoby a zmrazte.
🍦 A je to! Dokonale hladká, bohatá a osviežujúca pochúťka, ktorá ohromí vašu rodinu. Po ochutnaní tejto zmrzliny už možno nikdy nebudete chcieť kupovať zmrzlinu v obchode.
👉 Vyskúšate tento recept doma? Podelte sa o svoje dojmy nižšie!
