„Premeňte skromnú kapustu na niečo neodolateľné“ 🥬🔥 Tieto zlatisté, chrumkavé kapustové koláče sú rýchle, sýte a plné chuti – žiadne fantastické ingrediencie, len správne pripravené pohodlné jedlo. Pozrite si celý recept a fotografie krok za krokom v článku nižšie 👇
Kapusta je jednou z tých druhov zeleniny, ktoré mnohí ľudia prehliadajú. Je ľahko dostupná, rastie vo veľkých množstvách a často sa nezdá byť ničím výnimočná. Ľudia však už dlho používajú kapustu na prípravu najrôznejších chutných jedál – ako sú dusené jedlá, koláče a iné. Dnes jej vrátime hodnotu tým, že si pripravíme jednoduché a chutné lenivé kapustové koláče. Sú ideálne, keď chcete niečo rýchlo uvariť.
Čo budete potrebovať:
500 g kapusty
1 cibuľu
1 mrkvu
50 ml rastlinného oleja
2 vajcia
400 ml kefíru (2,5 % tuku)
300 g múky
½ lyžičky sódy bikarbóny
⅔ lyžičky soli
⅓ lyžičky mletého korenia
1 lyžička cukru
Postup: 1:
Pripravte zeleninu:
Cibuľu nakrájajte na polkruhy. Na panvici rozohrejte trochu oleja a cibuľu opečte dozlatista. Nastrúhajte mrkvu a pridajte ju do panvice. Nechajte ju variť, kým nezmäkne. Kým sa mrkva smaží, nakrájajte kapustu nadrobno. Kapustu pridajte do panvice, dobre premiešajte a prikryte pokrievkou. Všetko nechajte variť 5-7 minút. Podľa chuti pridajte soľ a korenie a znova premiešajte.
Urobte cesto:
Do veľkej misy nalejte kefír. Do misky rozklepnite vajcia, pridajte cukor a trochu soli a všetko dobre premiešajte. Počas miešania pomaly pridávajte múku, aby ste vytvorili husté cesto. Potom pridajte sódu bikarbónu a opäť premiešajte.
Všetko spojte:
Do cesta pridajte uvarenú zeleninu a dobre premiešajte.
Uvarte koláče:
Na panvici rozohrejeme olej. Lyžicou naberajte zmes a každý kopček vložte do horúcej panvice. Smažte, kým nie sú obe strany zlatohnedé. Vzniknú nadýchané, chrumkavé placky so slanou náplňou – ideálne na rýchle jedlo.
Tieto kapustové placky sú vnútri mäkké a zvonka chrumkavé. Sú skvelým spôsobom, ako si pripraviť niečo teplé a sýte bez toho, aby ste strávili hodiny v kuchyni.
Skúšali ste už niečo podobné uvariť? Podeľte sa s nami o svoje tipy alebo nám dajte vedieť, či sa vám tento recept páčil, v komentároch!
