Hľadáte dokonalú pochúťku ku káve alebo čaju? ☕🍰 Kombinácia chrumkavých orieškov a šťavnatého sušeného ovocia vytvára jemný, aromatický dezert, ktorému nikto neodolá. Jednoduchý na prípravu, a pritom neuveriteľne chutný! 🤤 Celý recept na vás čaká v článku 👇
Ak hľadáte chutný dezert, ktorý si môžete vychutnať pri čaji alebo káve, tento orechovo-ovocný koláč je ideálnou voľbou. Kombinácia aromatických orechov a šťavnatého sušeného ovocia vytvára jemnú a chutnú pochúťku, ktorú si každý zamiluje. Príprava je jednoduchá a výsledkom je lahodný domáci zákusok.
Zloženie:
2 vajcia, 150 g cukru, 100 ml kefíru alebo jogurtu, 80 ml rastlinného oleja, 200 g hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 100 g vlašských orechov, 150 g sušeného ovocia (sušené marhule, hrozienka, figy), štipka soli a vanilkový cukor podľa chuti.
Podrobný návod krok za krokom:
1. Príprava surovín
Vlašské orechy zľahka opražíme na suchej panvici alebo v rúre, potom ich nasekáme nožom. Sušené ovocie opláchnite, namočte do horúcej vody asi na 10 minút, dobre osušte a nakrájajte na malé kúsky.
2. Príprava cesta
Vo veľkej miske šľahajte vajcia a cukor, kým nebudú bledé a vzdušné. Prilejte kefír a rastlinný olej a miešajte, kým sa dobre nespoja. V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ, kým sa rovnomerne nespoja. Postupne vmiešajte suché prísady do mokrej zmesi za stáleho miešania, kým sa dobre nezmiešajú.
3. Pridanie náplne
Do cesta opatrne vmiešajte stierkou nasekané orechy a sušené ovocie, dbajte na ich rovnomerné rozloženie a uistite sa, že sú rovnomerne rozmiestnené.
4. Pečenie koláča
Plech na pečenie zľahka vymastíme tukom a rovnomerne doň nalejeme cesto. Rúru nastavíme na 180 °C a pečieme 35 – 40 minút, kým sa vrch koláča nezačne sfarbovať do zlatohneda. Na otestovanie prepečenia zapichnite drevenú špajdľu – ak vyjde čistá, koláč je úplne upečený.
5. Podávanie
Pred podávaním nechajte koláč úplne vychladnúť. na záver ho posypte práškovým cukrom alebo pokvapkajte čokoládovou polevou. Pridajte k nemu svoj obľúbený čaj alebo kávu a vychutnajte si túto lahodnú pochúťku.
Tento orechovo-ovocný koláč je fantastickou voľbou pre tých, ktorí v dezertoch milujú zmes chrumkavosti a sladkosti. Je jednoduchý, rýchly a zaručene poteší každého pri stole!
